Jmenuji se Pavla Rousková, nradila jsem se 20.2.1983 (doslova za pět minut 24:00) smajlík. O různé typy stravování se zajímám v postatě od 25 let, kdy jsem si ještě bláhově myslela, že když vyřadím mouku zhubnu, potom jsem si zkusila Dělenou stravu která se rozdělovala na kytičky a zvířátka též bez výsledků, dále jsem si prošla Atkinsonovou dietou a stále se mi nějak nedařilo cítit se lépe a zhubnout. Po těchto mých útrapách a nevědomsotech jsem to na několik let nechala, tak jak to bylo. Zlom přišel ve 35 letech, kdy jsem náhodou narazila na Facebookovou skupinu, která se zabývala Low carb stravováním. Toto stravovaání se mi natolik zalíbilo, kterému jsem úplně propadla na dva roky. Zhubnout se mi podařilo krásně, začínala jsem při mé výšce 163cm s váhou 86kg a dostala jsem se asi na 72kg. Jestli někdo z vás Low carb nizkosacharidové stravování znáte, víte že je při něm omezeno spoustu jinak zdravých potravin. Po čase se mi i tento styl stravování trochu „přejedl“ a začalo mi chybět spoustu potravin, které byly zakázané. No ale co teď, stále jsem jsi myslela že za to, že jsem zhubla může tento typ stravování, vůbec jsem tenkrát nevěděla o pojmech záporná energetická bilance, kalorický deficit, v podstatě jsem toho věděla ještě málo o potravinách jako takových.
Hodně jsem se bála toho, že když začnu jíst opět sacharidy a třeba i sladké ovoce, že zase naberu zpátky. Tehdy jsem narazila na jeden moc šikovný profil na instagramu, který se věnoval kalorickým tabulkám. Velice se mi líbilo, že mohu sníst cokoliv ale když se „vejdu“ do příjmu, proč bych si to měla odpírat. S kalorickými tabulkami jsem zubla další kila a držím si je dodnes. Výživa mě natolik nadchla, že jsem abolvovala Kurz Výživového poradenství, kde jsem zjistila, že už toho spoustu vím ze svých vlastních zkušeností, které jsou myslím v tomto oboru nad zlato a hlavně když chcete někomu poradit. Složila jsem zkoušky, převzala jsem certifikát a teď vám to tu všechno píšu abych mohla pomoci i vám.
